Y SERVICIO DOMESTICO
EN UN AMBIENTE CALIDO Y DIVERTIDO
EN LAS CLASES PARA CHICOS SE BUSCA EL APRENDIZAJE PRACTICO DE LAS PRIMERAS NOCIONES DE LA COCINA DE UNA MANERA SIMPLE Y DIVERTIDA SE PREPARAN RECETAS SENCILLAS QUE ELIGEN Y CONCENSUAN EN GRUPO PARA QUE APRENDAN A COCINAR PROBANDO TEXTURAS Y SABORES QUE ELLOS MISMOS TRABAJAN CON SUS MANOS Y SU IMAGINACION Y LUEGO PUEDEN PROBAR Y COMPARTIR CON LA FAMILIA
LOS CURSOS DE COCINA PARA ADULTOS Y JOVENES SE DESARROLLAN DE ACUERDO A GRUPOS DE AFINIDAD YA SEA POR REPOSTERIA - PASTELERIA - Y PLATOS SALADOS DE ACUERDO A UNA VARIEDAD DE PROPUESTAS QUE SE PLANTEAN EN EL GRUPO Y TRATAN DE CUBRIR EL AMPLIO ESPECTRO DE LO INFORMAL HASTA LO MAS SOFISTICADO SON LOS INTEGRANTES DE CADA GRUPO LOS QUE EN CADA CLASE DE COCINA PREPARAN EL PLATO QUE SE HA ELEGIDO PREVIAMENTE LO QUE PROMUEVE UN APRENDIZAJE REAL MEDIANTE LA APLICACION DE LAS DIVERSAS TECNICAS Y LA SUPERACION DE LAS DIFICULTADES QUE SE PLANTEAN EN LA PRACTICA CONCRETA A TRAVES DE AQUELLOS PEQUEÑOS SECRETOS APRENDIDOS O "HEREDADOS" DE NUESTROS MAESTRO O FAMILIA A LA VEZ QUE PERMITE UN DISTENDIDO Y ALEGRE MOMENTO DE INMENSO COMPAÑERISMO Y DIVERSION
LAS CLASES DE COCINA PARA EMPLEADAS DOMESTICAS BUSCAN UN EQUILIBRIO ENTRE LO QUE SON LAS NECESIDADES COTIDIANAS DE TENER UNA VARIEDAD DE PLATOS Y SABORES DE FACIL REALIZACION PERO QUE A LA VEZ SEA VARIADO Y RICO EL SEGUNDO ASPECTO QUE SE BUSCA CON LAS CLASES DE COCINA ES EL APRENDIZAJE DE PLATOS MAS SOFISTICADOS DESTINADOS A LA RECEPCION DE INVITADOS O EVENTOS ESPECIALES MEDIANTE EL USO DE SALSAS CONDIMENTOS Y COMBINACION DE INGREDIENTES LAS CLASES DE COCINA INVOLUCRAN LA PREPARACION DE UN PLATO PRINCIPAL UNA ENTRADA Y / O UN POSTRE. SE HACE ESPECIAL HINCAPIE EN LA PRESENTACION DE LOS PLATOS POR LA IMPORTANCIA YA QUE EL SENTIDO DE LA VISTA TIENE COMO COMPLEMENTO AL SENTIDO DEL GUSTO SE INCORPORA TAMBIEN EN ESTAS CLASES DE COCINA NOCIONES MUY CLARAS Y DEFINIDAS SOBRE NORMAS DE HIGIENE Y PREVENCION DE ENFERMEDADES MEDIANTE EL CORRECTO PROCESO DE MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS Y LA CORRECTA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS FRESCOS Y COCIDOS.
